ลำดับ | ชื่องานวิจัย | ผู้เขียน | ปี |
---|---|---|---|
1 | การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากเปลือกกุ้งผง | ผศ.ดร.วริศชนม์ นิลนนท์,อาจารย์กุลพร พุทธมี,อาจารย์หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์,อาจารย์จิรพร สวัสดิการ | 2557 |
2 | การผลิตไมโครแคปซูลกลิ่นรสจากเศษเหลือกุ้ง | อาจารย์จิรพร สวัสดิการ, อาจารย์ ดร.หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์, อาจารย์กุลพร พุทธมี | 2557 |
3 | การใช้เนื้อหมูสามชั้นและชนิดของชิ้นส่วนเนื้อไก่กระทงในผลิตภัณฑ์ไส้อั่วสมุนไพร | อาจารย์พรชัย เหลือวารี, รศ. ดร.ถาวร ฉิมเลี้ยง, อาจารย์กุลพร พุทธมี | 2557 |
4 | การพัฒนาผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่หนามแดง | อาจารย์กุลพร พุทธมี,อาจารย์จิรพร สวัสดิการ,อาจารย์ศรายุทธ์ จิตรพัฒนากุล | 2557 |